Innehållsförteckning
Hur gör man med pumpor?
Pumpa är utmärkt att ha i paj – både söt och en salt matpaj, i soppor, rostad i ugn – exempelvis med fetaost, som puré, mos, i gratänger och friterad som pommes.
När är det dags att skörda pumpor?
Rent generellt kan man dock säga att pumpaskörden börjar någon gång mellan slutet av augusti och slutet av oktober. Med några små knep kan du enkelt ta reda på när det är dags att skörda dina pumpor. När pumpan har växt färdigt blir skaftet torrt och träigt.
Kan man äta orange pumpa?
Den stora orangeröda halloweenpumpan är utmärkt god att använda i soppor, pajer, kakor eller att bara rosta i bitar på en långpanna i ugnen. Gröp ur köttet, ställ ut den glada pumpagubben på trappan och laga en värmande och god pumpasoppa till middag.
Kan pumpan börja brinna?
Var försiktig om du använder levande ljus i din pumpa – även en pumpa kan börja brinna. Håll den tända pumpan under uppsikt och låt locket vara av. Tips! Det finns fina LED-ljus som driv med batterier, det är ett säkert alternativ för din pumpa.
Hur vet man om en pumpa är mogen?
En mogen pumpa ska ha fått färg, kännas tung och välmatad, samt ha en svag doft, ofta har bladen börjat vissna. Om du knackar på pumpan ska den låta ihålig. Om pumporna ska bli riktigt mogna i vårt klimat bör man förkultivera pumpan och sommaren ska helst vara varm och lång.
Hur skördar man pumpor?
Skörda pumpa och kalebass
- Låt frukterna mogna kvar så länge som möjligt. Ju längre de fått mogna, desto bättre hållbarhet och godare fruktkött.
- Klipp av grönsaksfrukterna med skaftet i behåll.
- Hantera dem försiktigt, de är känsliga för stötar.
- Skaftet kan vara en inkörsport för mögelsvampar.
Kan man äta gul pumpa?
Till mångas förvåning kan man faktiskt också äta halloweenpumpan. Denna har ett härligt orange fruktkött och passar fint i det mesta. Förutom recepttipsen nedan hittar du alla mina goda recept med pumpa här.
Hur man skär ur en pumpa?
Karva pumpa – enkla tips & trix
- Börja med att skära ut locket. Välj en liten och vass kniv och jobba dig runt i en cirkel.
- Ta hjälp av en glass-skopa, det är det allra enklaste.
- Karva tills du har ca 1,5 cm kvar av köttet.
- Spara inkråmet och pumpakärnorna.
- Nu gäller det att ha tungan rätt i munnen!
Kan man frysa in pumpa?
Förvälld eller kokt pumpa: Enklast är att skära pumpköttet i bitar ca 2×2 cm och sedan koka dem (förvälla dem) i saltat vatten i ca 15 minuter. Häll av vattnet och låt svalna. Förpacka i burkar eller fryspåsar och frys in.
Hur får man pumpan att hålla sig?
För att hålla pumpan fräsch längre och skydda den från oxidationkan du gnid lite vaselin på skärytan. Det går också att sterilisera ytan med klorin inuti för att döda svampar, mögel, bakterier och liknande.