Innehållsförteckning
Hur hanterar man tvätt avfall och livsmedel?
Tvätta händerna med flytande tvål endast när händerna är smutsiga så att det syns eller känns. Tvätta även händerna när det pågår tarmsmitta, före livsmedelshantering samt efter toalettbesök.
Vad är punkt desinfektion?
Punktstädning innebär att spill av till exempel mat och kaffefläckar torkas upp med rengöringsmedel och vatten. Punktdesinfektion innebär att spill av kroppsvätskor (smittsamt material) torkas upp direkt med ytdesinfektionsmedel innehållande tensid.
Vad måste du som personal tänka på när du hanterar och tillreder maten för att upprätthålla en god hygien och förhindra smittspridning?
Det ger också mindre matsvinn….Hygien när du lagar mat – gör så här:
- Laga inte mat till andra när du är eller nyligen har varit magsjuk.
- Undvik direkt kontakt med mat om du har infekterade sår eller eksem på händerna.
- Använd rena, torra redskap och skärbrädor.
- Håll rent på arbetsbänken när du lagar mat.
Hur ska man hantera tvätt och avfall i vården?
Skydda arbetsdräkten med ett plastförkläde mot smuts under hantering av transport- förpackning. All hantering av höggradigt rent och sterilt gods skall ske med desinfekterade händer. Val av ren eller steril metod sker enligt lokala rutiner och ordinationen ska dokumenteras i patientjournalen.
Den får endast användas på arbetsplatsen. Arbetsdräkten ska bytas dagligen samt då den blivit synligt smutsig eller våt. Tvätt ska ske i minst 60°C på arbetsplatsen eller på ett av verksamheten anlitat tvätteri. Arbetsdräkten ska hanteras och förvaras så att renhetsgraden bibehålls efter tvätt.
Vilken förklaring handlar om blod och Tarmsmitta?
Tarmsmitta (fekal-oral smitta) Livsmedelsburen smitta innebär att livsmedel eller vatten direkt eller indirekt kontaminerats med smittämnen. Exempel är matförgiftning orsakad av stafylokocktoxin eller mag-tarminfektion orsakad av virus eller bakterier.