Hur kom öl till?
Den första ölen i världen bryggdes av i antika kina runt år 7000 f.Kr. I väst började processen, som idag är känt som ölbryggning, i Mesopotamien vid Godin Tepes-bosättningar, nu i nutida Iran, någon gång mellan 3500 – 3100 f.Kr.
Vad är skillnaden på lager och pilsner?
Pilsner kommer ursprungligen från staden Pilsen i Tjeckien där den bryggdes för första gången år 1842. Pilsner karaktäriseras av en relativt hög beska, jämfört med till exempel lager i internationell stil. Pilsner i tjeckisk stil har ofta brödiga och fruktiga aromer och ibland med inslag av smörkola.
Vad betyder Pale lager?
Lager i modern stil har funnits sen mitten av 1990-talet och india pale lager – lagerns svar på IPA – såg dagens ljus under 2000-talets början. Kännetecknande för båda är att de är mer humlearomatiska än annan lageröl. Ofta används amerikansk humle som mosaic eller simcoe, då stilen ursprungligen kommer från USA.
Vilket land kom på öl?
Platsen för fynden ligger i nuvarande Irak, i landet mellan floderna Eufrat och Tigris. Landet på den tiden hette Mesopotamien och folket som gjorde öl var sumerer. I Egypten har man hittat 2500 år gamla motiv som visar tillverkning av en öl liknande dryck.
Hur gjorde man öl förr?
Öltillverkningen under de tidigaste åren skedde genom spontanjäsning av jäst som fanns naturligt i omgivning, men varierande resultat. Ölen var ofta smaksatt med frukter, honung och olika kryddor. Hur smakade då ölen förr i tiden? Utgången måste ha varit vid varierande runt om i världen.
Vad innebär pilsner?
Pilsner (eller pils) är ett ljust, underjäst, förhållandevis beskt öl. Det är ursprungligen från staden Pilsen i Böhmen (idag Plzeň i Tjeckien), där ölsorten bryggdes första gången 5 oktober 1842. Pilsner är den vanligaste ölsorten i Tyskland där den heter Pilsener eller Pils.
Hur smakar pilsner?
Tjeckisk och tysk pilsner Smak: Stark maltig sötma och ofta även en markant beska. Passar till: Utmärkt till rätter från de traditionellt nord- och centraleuropeiska köken, där fläsk och kål är vanligt förekommande och salt, vinäger och socker används flitigt.
Vilket land producerar mest öl i världen?
Ohotad etta är inte oväntat Tyskland. I fjol bryggdes det hela 9,3 miljarder liter öl i landet och det ger en helt ohotad plats i toppen.