Innehållsförteckning
Hur vet man om brysselkål är gammal?
En gammal brysselkål kommer att lukta ganska hårt, ungefär som gammal kål.
Hur länge håller sig brysselkål?
Förvaras kallt i kylskåp +2 till +4°C, gärna i plastpåse för att inte torka ut. God hållbarhet, ett par veckor.
Är det farligt att äta rå broccoli?
Du kan äta broccoli rå och på så sätt bevarar du allt som grönsaken innehåller. Du kan till exempel ha den i en sallad eller lägga ner den i en smoothie. Att äta rå broccoli är som det ser ut det bästa sättet att få i sig alla näringsämnen på.
Hur vet man om gurka är gammal?
Generellt är inte gurka märkt med något bäst före eller sista förbrukningsdag utan man får lita på sina sinnen. Om det är mögel på gurkan kan du enkelt skära bort det och fortfarande använda den i matlagning.
Är det nyttigt med brysselkål?
Brysselkål har en speciell kombination av cancerbekämpande svavelämnen som också skyddar DNA och stärker immunförsvarets vita blodkroppar. Så mycket vitaminer, mineraler och antioxidanter finns i 100 gram brysselkål: 85 mg C-vitamin, 90 µg folsyra, 0,22 mg B6, 1,4 mg järn och antioxidanter: orac-värde 980.
Är brysselkål bra?
Den lilla bollen innehåller nämligen gott om näringsämnen som C- och A-vitamin samt järn. Faktum är att 100 gram brysselkål fyller hela det rekommenderade dagsintaget av C-vitamin, och mer därtill! Andra C-vitaminrika fukter och grönsaker hittar du längst ner här.
Hur länge håller sig brysselkål i kylen?
God hållbarhet, ett par veckor. I rumstemperatur upp till en vecka. Känslig för uttorkning och etylen som utsöndras främst av äpplen och tomater. Rå och förvälld brysselkål kan frysas.
Hur länge håller kokt brysselkål i kylen?
Hållbarhet för julbordets varma rätter
| Maträtt | Hållbarhet |
|---|---|
| Brysselkål | Går att frysa in men håller 2-3 veckor i kyl |
| Dopp i grytan | Går att frysa in men håller 5 dagar i kyl |
| Grönkål | Går att frysa in men håller 2-3 dagar i kyl |
| Janssons frestelse | Går att frysa in men håller 2-3 dagar i kyl |