Innehållsförteckning
Kan man äta Lönnblommor?
Användning. Lönnblommorna, som har en sötaktig smak, och de späda bladen kan användas i sallad. Lönnsaven kan drickas som den är eller kokas till sirap och socker. Det går också att jäsa vin på den.
Vilka växter kan man göra te av?
Det finns många olika växter (blommor och blad) som går att använda för sig eller blanda upp med vanligt svart te till egna teblandningar: björnbär, citronmeliss, fläder, hallon, jordgubbar, ringblomma, smultron, svarta vinbär, timjan, lavendel, lindblommor, nypon och rosenblad.
Kan man äta all lavendel?
När du vill använda lavendel i matlagningen eller göra doftpåsar av den så ska du plocka blommorna när de är helt utslagna, det är då som de har som mest eterisk olja i sig. Om du däremot vill torka blommorna för dekoration så är det bäst att plocka dem innan de har slagit ut.
Vilka ogräs kan man äta?
Och det bästa av allt – dessa växter är fulla av nyttigheter och helt gratis.
- Kirskål. Enligt många ogräsets ogräs för att det är så himla svårt att bli av med.
- Löktrav. Precis som kirskålen så växer löktraven gärna i skuggiga partier.
- Maskros.
- Strandmålla.
- Älgört.
- Nässlor.
Kan man äta löv från träd?
Björklöv. Här är det de minsta bladen du ska äta i salladen, de som fortfarande är klibbiga. En handfull färska blad räcker för att sätta mycket smak i en sallad. De är också goda som utfyllnad i en paj, soppa med mer.
Kan man äta Skräppa?
Skräppa och harsyra innehåller mycket C-vitamin och kan användas bland annat som ingrediens i pesto. Bägge innehåller också oxalsyra och lämpar sig därför inte för personer med njurbesvär. Nässla, maskros, klöver och hallonblad är också ätbara. De kan användas i te och sallader.
Kan man äta Almfrön?
Det vanligaste och enklaste sättet att äta almfrön är att strö dem i en sallad. De har en nötig smak och passar särskilt bra ihop med tomat. Dessutom är de väldigt dekorativa.