Innehållsförteckning
Vad är rökighet?
Rökigheten mäts i ppm Graden av rökighet i whisky beräknas i ppm fenoler. Ppm står för miljontedelar, (parts per million) och fenoler är olika sorters kolföreningar som ger aromer. Whisky med ingen eller liten rökighet, exempelvis från Lowlands eller Speyside, har en rökighetsgrad på upp till 15 ppm.
Vilken är den Rökigaste whiskyn?
Nr 1 – Bruichladdich Octomore 8.3 Octomore-serien från Bruichladdich samlar världens allra rökigaste whiskysorter. Alla Octomore är extremt rökiga, men rökigast av alla är den här. Fenolhalten i Octomore 8.3 uppmättes till otroliga 309 ppm, vilket är det klart högsta värdet som någonsin uppmätts.
Hur får whiskyn sin smak?
Aromerna i en whisky kommer från i stort sett alla delmoment i framställningsprocessen, allt ifrån torkning av malten, jäsningen, destilleringen, fatet och interaktiv påverkan under lagringen.
Är single malt rökig?
Single Malt är helt enkelt namnet på den rena oblandade whiskyn – förutsatt att den är gjord på mältat korn, destillerad i traditionella ”pot stills” (enkelpannor i koppar) och lagrad minst tre år på ekfat. En rökig single malt får sin karaktär från svagt brinnande torv. Rökdoften sätter sig på malten under torkningen.
Vilken octomore är Rökigast?
Art.nr 40408 Pris: 1,429 Storlek: 700 ml Alkoholhalt: Cask Strenght 59,5 % – Octomore är världens rökigaste whisky, denna utgåva innehåller 208 PPM – Lagring på amerikanska fat – 5 YO – innehåller inga färgämnen och whiskyn har inte kylfiltrerats – Allt från det odlade sädeskornet till buteljering sker på Islay.
Är Bowmore rökig?
12 Years. Balanserad, tydligt rökig smak med fatkaraktär, inslag av ljunghonung, torkade aprikoser, jod, pomerans, vaniljfudge och tjära. Serveras rumstempererad.
Vad ska man äta till whiskey?
7 saker som passar att äta till whisky
- Choklad. Maltwhisky gifter sig väl med choklad med inslag av vanilj som dämpar bitterheten hos kakaobönan.
- Ost.
- Pistaschnötter och mandlar.
- Skaldjur.
- Äppelkaka eller ugnsrostade äppelklyftor.
- Rökta ribs.
- 7. …