Innehållsförteckning
Vad är växtbaserat kött?
Vegoprodukter kan vara helt fria från tillsatser, aromer och industriella ingredienser, men också innehålla en hel drös av dem. I ett par är det till och med ont om riktiga råvaror. Det visar Äkta varas granskning av 90 växtbaserade korvar, burgare och färser.
Hur många äter växtbaserat?
Allt fler väljer en växtbaserat kost. En ny undersökning visar att över hälften av svenska folket kan tänka sig att äta mer från växtriket. Bland den yngre befolkningen vill 8 av 10 äta mer från växtriket. Miljö och hälsa står i fokus då svenskarna tar ställning till vad de ska äta under 2020.
Vem äger Oumph?
Livekindly förvärvade svenska Oumph i juni 2020. Bolaget äger även Fry’s Family Food Company, LikeMeat och The No Meat Company.
Vad betyder växtbaserat?
Att äta växtbaserat innebär att du äter veganskt fast hälsosamt. Vegansk kost är: ALL mat som är utan animalier. Det innebär att en vegan kan leva på oreos, pommes och coca cola. Växtbaserad kost är: All vegansk kost som inte är halvfabrikat.
Varför äta växtbaserat?
Eftersom en växtbaserad kost är baserad på grönsaker, baljväxter, nötter, gryn och frukt, vilka alla har lägre kalori och fettinnehåll än animaliska och processade produkter – så kommer du att gå ned i vikt. Att äta kött är associerat med en ökning av cancer och hjärtsjukdomar.
Vad är Oumph gjort av?
Och nu storlanseras alltså ”oumph” som just ett sådant alternativ. Den nya trendråvaran görs av ett proteinkoncentrat av sojabönor, som blandas med vatten till en deg. Genom en värme- och tryckprocess får ”degen” sin fiberaktiga konsistens, som enligt tillverkare och provsmakare lär påminna om kött.
Hur nyttigt är Oumph?
Oumph är ett protein baserat på sojabönan och är ett nytt alternativ till kött på tallriken. Vi uppmuntras ju att äta lite mindre kött och vi gör alla klokt i att välja någon vegetarisk måltid i veckan. Vill du ha fler förslag på alternativ så är Tzay ett sådant, också det görs på sojabönan.
Hur många vegetarianer i Sverige 2021?
Enligt Axfoods Vegobarometer 2021 närmar sig andelen vegetarianer och veganer nio procent, vilket är den högsta uppmätta andelen hittills. Även andelen flexitarianer, med vegetarisk kost som bas men som fortfarande äter kött, ökar för sjätte året i rad (lika länge som Axfood genomfört mätningen).
Hur länge håller Oumph?
Vi rekommenderar inte att man tinar den formbara färsen i mer än ett dygn på grund av funktionalitet och matsäkerhet. Ha en bra dag!
Vart tillverkas Oumph?
I Oumphs fall sker den processen i Nederländerna. Och det spär också på det andra av de två problem Barclays pekar på: priset. Ett kilo Oumph kostar ungefär lika mycket som ett kilo lövbiff.