Vad äter man till oliver?
Möjligheterna med oliver är många. De är goda att äta som de är, och de är även en viktig ingrediens i medelhavsmat. Något av de mest populära tillbehören är olika ostar, och till det perfekta giftermålet mellan ost och oliv kan man avnjuta allt från pasta och bröd till grillade grönsaker.
Vilket vin passar till oliver?
Oliver passar bäst ihop med torra, örtiga viner med hög fruktsyra, exempelvis ett rosévin från Provence eller sauvignon blanc. Om du vill dricka ett rött vin till dina oliver kan pinot noir eller cabernet franc vara bra val.
När är oliver dåliga?
Ibland ser du slemmiga, mögliga bitar som flyter ovanpå vätskan. Detta är troligen inte mögel, men stelnande olja och oliverna är fortfarande bra. Du kan se att det inte är mögel genom att se om det smälter utanför kylen.
Vad passar oliver till?
Härliga recept med oliver!
- Tapenade med valnötter.
- Pizza med sötpotatis och getost.
- Pasta med burrata, rostade oliver och tomater.
- Paj med karamelliserad lök och svarta oliver.
- Pasta med zucchini och soltorkad tomat.
- Oliver i citron och rosmarin.
- Linsbolognese med oliver och timjan.
- Pasta Puttanesca med purjolök och zuccini.
Vad använder man oliver till?
Oliv är olivträdets frukt och används framförallt vid tillverkning av olivolja. Oliver är egentligen små stenfrukter, precis som persikor, med hårda kärnor i mitten. Färska oliver är beska i smaken och används aldrig naturella, utan konserveras i en saltlake eller olja under lång tid innan man äter dem.
Vad dricker man till mozzarella?
Caprese – Mozzarella och tomat Prova med alvarinho, sauvignon blanc eller fiano. Detta är en alvarinho värd att testa med tropisk doft av persika och vita blommor och dito smak. Bra syra och fin längd. Friskt och lättdrucket vin med blommiga toner samt fruktiga noter av aprikos och päron.