Innehållsförteckning
Vad hejdar skörbjugg?
Skörbjugg är en bristsjukdom som uppstår till följd av för lågt intag av vitamin C, ett ämne som människokroppen behöver bland annat för att bygga bindväv, men som den inte kan tillverka själv.
När får man skörbjugg?
C-vitaminbrist (allvarlig C-vitaminbrist kallas för skörbjugg) uppkommer när man kroppen av någon orsak inte får tillräckligt med C-vitamin. C-vitamin är en av de essentiella ämnena (ett ämne vi måste få i oss för att må bra) för oss människor.
Vad händer vid skörbjugg?
Numera vet vi att skörbjugg är en bristsjukdom som uppkommer då kosten innehåller för lite C-vitamin, men på 1700-talet var det enda man visste att skörbjuggen ofta drabbade besättningarna på ostindiefararna och att det var vanligt att flera i samma besättning insjuknade samtidigt.
Hur botar man skörbjugg?
Om en brist på C-vitamin upptäcks sätts ofta en läkemedelsbehandling in för att kompensera för underskottet. Även kost med mycket vitamin C kan sättas in.
I vilken mat finns C-vitamin?
C-vitamin finns i de flesta grönsaker, bär och framförallt citrusfrukter. En vuxen person får till exempel i sig dagsbehovet genom att äta någon av följande saker: En stor apelsin. En tredjedels paprika.
Hur många dog av skörbjugg?
Historiker uppskattar att fler än två miljoner sjömän dog i skörbjugg under segelfartygens tid. Från de första upptäcktsresorna på 1400-talet, fram till att ångfartygen revolutionerade sjöfarten i mitten av 1800-talet, seglade skörbjuggen med som fripassagerare på varenda långresa.
Vilka Grönsaker innehåller mest C-vitamin?
Följande livsmedel innehåller vitamin c
| # | Produkt | Mängd |
|---|---|---|
| 1 | Nypon u frön torkade | 270 |
| 2 | Chilipeppar färsk | 240 |
| 3 | Papaya torkad | 219 |
| 4 | Paprika gul | 205 |