Vad innehåller vitamin K2 i livsmedel?
Kött, lever, äggula och mejeriprodukter innehåller högre halter av vitamin K2 (menakinoner). Vitamin K2 bildas av bakterier i mag-tarmkanalen hos djur, men kan även finnas i högre halter i fermenterade livsmedel och alger. Innehållet av K-vitamin i livsmedel påverkas av faktorer såsom sort, odlings- och lagringsförhållanden.
Vad är bra källor för Vitamin K1?
Kål, gröna bladgrönsaker och vissa oljor är mycket bra källor för vitamin K1 (fyllokinon). Kött, lever, äggula och mejeriprodukter innehåller högre halter av vitamin K2 (menakinoner). Vitamin K2 bildas av bakterier i mag-tarmkanalen hos djur, men kan även finnas i högre halter i fermenterade livsmedel och alger.
Vad är det för D-vitamin i livsmedelsdatabasen?
Värdet för D-vitamin i Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas omfattar både vitamin D3 (kolekalciferol) och vitamin D2 (ergokalciferol). D-vitamin anges ibland i internationella enheter. Omvandlingsfaktorerna mellan de två enheterna är: 1 IE = 0,025 mikrogram D-vitamin. 1 mikrogram D-vitamin = 40 IE.
Vad innehåller D-vitamin i mat?
D-vitamin i mat får vi främst i oss från fet fisk. Till exempel innehåller lax, sill och makrill mycket D-vitamin. Mjölkprodukter, växtdrycker, margarin och matfettsblandningar är också viktiga källor, om de är berikade med D-vitamin. Ägg och kött innehåller också en del D-vitamin.
Vad innehåller K-vitamin?
K-vitaminet är fettlösligt, vilket är förutsättningen för att blodkoaguleringsfaktorerna ska bildas i blodet. Studier har visat att K-vitamin är viktigt även för benbildning, immunförsvar och blodkärlen. Mat som innehåller mycket K 1 -vitamin är: grönkål, broccoli, bladkål, brysselkål, jordgubbar och spenat.
Vad är symptomen på K-vitaminbrist?
Symptom på K-vitaminbrist. Brist på K-vitamin är i praktiken mycket ovanligt och ses typiskt endast vid tillstånd som ensidig kost, nedsatt förmåga att uppta fett, leversjukdom eller långvarig diarré. Bristsymptom på K-vitamin är förlängd blödningstid, då blodets förmåga att koagulera försämras.
Kan du ta överdos av vitamin K2?
Det finns inga kända biverkningar som förknippas med användning av vitamin K2. Kan du ta en överdos av vitamin K2? K2 vitamin finns naturligt i maträtten natto – som stora delar av befolkningen i Japan äter dagligen.
Vilka vitaminer är livsnödvändiga?
Det finns 13 livsnödvändiga vitaminer. De brukar delas upp i fettlösliga och vattenlösliga vitaminer. De fettlösliga vitaminerna är A-, D-, E- och K-vitamin, och de vattenlösliga vitaminerna är vitamin B6, vitamin B12, C-vitamin, biotin, folat, niacin, pantotensyra, riboflavin och tiamin.
Varför är K-vitamin koagulerande?
Vitamin K är som sagt koagulerande men det är också viktigt för andra saker i kroppen, såsom omsättning av D-vitamin. Utan K-vitamin kan inte D-vitamin föra in kalcium i benstommen och K-vitamin behövs även för att tillverka vissa viktiga hormoner.