Innehållsförteckning
Vad kallades jordgubbar på 1700-talet?
Frön från en sådan korsning gav upphov till vår jordgubbe, Fragaria x ananassa. Till Sverige kom jordgubben i slutet av 1700-talet. Den kallades då ananassmultron med anledning av det vetenskapliga namnet. Namnet jordgubbe var för övrigt redan upptaget, det användes vid den tiden för parksmultron, Fragaria moschata.
Vad räknas jordgubbar som?
Jordgubbe. Jordgubben måste ju vara ett bär eller hur? Nej vet du vad, den är botaniskt sett en NÖT.
När blir jordgubbarna röda?
Resan mot att bli jordgubbe börjar redan på hösten då blomanlag bildas. De första röda jordgubbarna syns i Skåne i slutet av maj. Därefter sprider de sig norrut under sommaren och de norrländska bären mognar i början av september.
Hur tar man hand om en Jordgubbsplanta?
Nyplanterade jordgubbar vattnas ordentligt tills de etablerats. Efter etablering vattnar man mer sparsamt, men låt inte jorden torka ut helt. Undvik gödsling innan bären kommit, så att näringen inte går till bladtillväxt istället för att bilda frukter. Gödsla efter skörd i augusti och då gärna med kogödsel.
När började vi äta jordgubbar?
Jordgubben (Fragaria × ananassa) uppstod genom en korsning mellan två amerikanska smultronarter som skedde första gången på 1740-talet. På 1800-talet såldes jordgubben under namnet ananassmultron och då ofta via frö. Smaken var outvecklad till en början. Efter hand har man förädlat fram mer smakrika och söta bär.
När kommer de svenska jordgubbarna?
Sverige är under sommaren helt självförsörjande på jordgubbar. De första jordgubbarna på friland i Skåne kan skördas redan i maj och de sista skördas i slutet av augusti.
Är en jordgubbe?
Jordgubbe (Fragaria × ananassa) är en hybrid inom smultronsläktet (Fragaria), som i sin tur tillhör familjen rosväxter. Namnet jordgubbe syftar både på plantan och på bäret. Ur vetenskaplig synvinkel är jordgubben dock inte ett bär utan ett fruktförband med nötter, då de egentliga frukterna är ”bärets” gula prickar.
Kan man äta hela jordgubben?
Ät jordgubbarna hela! Vill man få ut lite extra av superbäret ska man tänka på att äta dem hela och kylskåpskalla. Om man skivar gubbarna förlorar man nämligen en del C-vitamin eftersom vitaminet bryts ner av det syre den utsätts för vid skivning. Hela bär innehåller 12 procent mer av vitaminet än delade.
Kan jordgubbar mogna efter plockning?
Lägg bäret i rumstemperatur så eftermognar jordgubben.
Hur vet man att det är svenska jordgubbar?
Hon säger också att det finns två tumregler att förhålla sig till: Utländska jordgubbar är ofta större och vattnigare än de svenska. Svenska jordgubbar är i regel mycket sötare än importerade. Svenska jordgubbar ser inte ”perfekta” ut.