Innehållsförteckning
Vad kan man använda istället för silduk?
Mosa bären då och då mot grytans kant. Häll bärmassan i en silduk ( eller ta en ren tunn kökshanduk och lägg i stor sil, gjorde jag och det funkade perfekt) och låt den självrinna i cirka 40 minuter. Mät saften och koka upp den i grytan.
Hur rengöra silduk?
Diska ställningen med diskmedel och tvätta silduken för hand. Silduk finns att köpa separat när den behöver bytas ut.
Hur Sila saft?
Gör såhär:
- Koka upp vatten och lägg i de rensade och sköljda bären.
- Pressa bären mot grytans kant eller använd en potatisstöt för att få ut så mycket saft som möjligt ur bären.
- Sila bärmassan i en saftsil, låt rinna i ca 30 minuter.
- Mät upp saften i grytan och rör i socker och eventuellt vanilj.
Var kan jag köpa silduk?
Sildukar
- Kitchen Craft. Ostduk, filterduk – Kitchen Craft. 55 kr.
- Kitchen Craft. Finvävd silduk – Kitchen Craft. 59 kr.
- Kilner. Silduk, 50 x 50 cm – Kilner. 69 kr.
- ICC. Superbag (trollfilter) 230 kr – 790 kr.
- Scanwood. Silduk till Jelly Stand – Scanwood. 75 kr.
Vad kan man sila med?
Sila gör man i en sil (trådsil – fr. chinois, silduk) för att avskilja fasta partiklar ur vätska t. ex. med en tesil, buljongsil eller silduk (se > Silduk).
Har ingen Saftsil?
Safta och sylta – så lätt gör du en egen saftsil En fin saftsils-ställning kan du snickra ihop själv av trälister och en kökshandduk får nytt liv som sil! Ställningen har ställbara ben som går att anpassa efter vilket kärl den ska stå på.
Var kan man köpa Ostduk?
Köp bra silduk, ostduk i bomull online på Lyckasmedmat.se.
Hur skumma av saft?
När du kokar sylt, saft och marmelad flyter proteinämnen, smuts och andra föroreningar upp till ytan. Om du inte skummar bort dem kommer detta bli en bra grund för tillväxt av mögelsvampar. Skummar gör du lättast genom att dra med en sked utmed kastrullens kant och skeda upp skummet vartefter det bildas.
Hur använder man en Saftmaja?
Hur fungerar en saftmaja? Du fyller den understa delen av saftmajan med 3 liter vatten. Översta delen av grytan har en perforerad botten, i den lägger du bär eller frukt samt socker. När vattnet kokas upp tränger vattenångan upp genom ett högt placerat hål i nästa del av grytan.
Vad kan man använda istället för en sil?
ris, quinoa, grönsaker m.m. En sil (oftast av mindre storlek) använder man också för att sikta vanligtvis florsocker eller kakao.
Måste man ha natriumbensoat i saft?
Natriumbensoat är ett konserveringsmedel. Det är inte nödvändigt att använda i saften.
Måste man skumma av saft?
2. Var noga med att skumma saften innan den hälls på flaskor. Skummet är orent och gör att saften kan mögla eller jäsa.