Innehållsförteckning
Vad passar till citronsmak?
Sura saker som citron och äppelcidervinäger balanseras bäst med socker, salt och fett. Söta saker som honung och morot balanseras bäst med syra. Beska saker som choklad och endiver balanseras bäst med syra, sött och fett. Salta saker som oliver och kapris balanseras bäst med syra och fett.
Vad passar bra med passionsfrukt?
Citrussallad med mangosorbet och pistagenötter Denna citrussallad är perfekt när man är sugen på en enkel och fräsch efterrätt. Skiva och filea grapefrukt, apelsin och mango, ringla över marinerade russin och passionsfrukter och servera med en kula mangosorbet och pistagenötter.
Är citron likt?
Citronen delas upp i flera sorter. Den är lik suckatcitronen, men albedon på suckatcitronen är mycket tjockare än på citronen. Suckatcitronen består till största del av skal, och har mycket lite fruktkött. De har dock liknande färg.
Vad passar ihop med apelsin?
Prova till exempel att kombinera med ananas, mandel eller äpple.
- apelsin medananas. Till smaksidan för AnanasTripletter med Ananas & apelsin.
- apelsin medanis. Till smaksidan för AnisTripletter med Anis & apelsin.
- apelsin medaprikos.
- apelsin medbacon.
- apelsin medchili.
- apelsin medchoklad.
- apelsin medcitron.
- apelsin meddragon.
Vilka smaker passar ihop?
Det finns enkla regler när det kommer till smaker
- Salta smaker balanseras bäst med syra och fett.
- Söta smaker som honung och rotsäter balanseras fint med någonting syrligt.
- Sura smaker som vinäger och citrus balanseras helst med sött, salt och fett.
- Beska smaker balanseras gärna med syra, sött och fett.
Vad passar med vanilj?
Prova till exempel att kombinera med ananas, kardemumma eller äpple.
- vanilj medananas. Till smaksidan för AnanasTripletter med Ananas & vanilj.
- vanilj medanis. Till smaksidan för AnisTripletter med Anis & vanilj.
- vanilj medapelsin.
- vanilj medaprikos.
- vanilj medbanan.
- vanilj medbjörnbär.
- vanilj medblåbär.
- vanilj medchoklad.
Vad passar med karamell?
Ljuvliga desserter med kola & karamell
- Karamellsås. 4 portioner.
- Päronpaj med karamellknäck. 6-8 portioner.
- Brownies med karamell. Underbar, kompakt chokladfudge- liknande brownie med ett täcke av karamellsås.
- Kolatarte med granatäppelkärnor.
- Kompott med lingon, äpplen och kolasås.
Vad går bra ihop med citron?
Prova till exempel att kombinera med anis, mandarin eller öring.
- citron medanis. Till smaksidan för AnisTripletter med Anis & citron.
- citron medapelsin. Till smaksidan för ApelsinTripletter med Apelsin & citron.
- citron medbasilika.
- citron medblåbär.
- citron medbroccoli.
- citron medböckling.
- citron medchili.
- citron medchoklad.
Vad med citroner?
Recept med citron som huvudingrediens eller passande del av receptet. Laga citronsås, inlagda citroner eller gör citronmarmelad – det är mycket gott som går att laga med citroner förutom att ha som smaksättare och citronklyfta till maten.
Vilka är de olika smakerna?
Det här är de fem grundsmakerna:
- Sött, till exempel socker, honung, majs och banan.
- Surt, till exempel citroner, vinäger och syrliga bär.
- Salt, till exempel fetaost och andra hårdostar, livsmedel från havet som alger och räkor.
- Beskt, till exempel kaffe, mörk choklad, öl och citronskal.
- Umami är smaken av protein.
Vad passar med lime?
Prova till exempel att kombinera med apelsin, mandarin eller öring.
- lime medapelsin. Till smaksidan för ApelsinTripletter med Apelsin & lime.
- lime medavokado. Till smaksidan för AvokadoTripletter med Avokado & lime.
- lime medbasilika.
- lime medchili.
- lime medchoklad.
- lime medcitron.
- lime medfet fisk.
- lime medhummer.
Vilken frukt passar med jordgubbar?
Prova till exempel att kombinera med ananas, kanel eller vit choklad.
- jordgubbe medananas. Till smaksidan för AnanasTripletter med Ananas & jordgubbe.
- jordgubbe medanis.
- jordgubbe medapelsin.
- jordgubbe medavokado.
- jordgubbe medchoklad.
- jordgubbe meddragon.
- jordgubbe meddruva.
- jordgubbe medfänkål.
Vilka bär och frukter passar ihop?
Val av bär och frukt Vidare passar rabarber eller fläder, svartvinbärsblad med mera. Gott blir också frukt som äpplen eller päron. Eller blanda till blandsaft ex. söta bär som jordgubbar att blanda med syrliga rabarber, vinbär eller krusbär; hallon och blåbär eller blanda efter tycke och smak.