Innehållsförteckning
Vad väger kokt quinoa?
Quinoa kallas också mjölmålla, läs mer på wikipedia. 5 dl okokt quinoa väger cirka 380 gram och ger 14 dl kokt quinoa med en vikt av 1200 gram.
Hur mycket är en portion quinoa?
Räkna 0,5 dl okokt quinoa per portion vilket ger 1,5 dl kokt quinoa. Om du vill kan du koka quinoan i mer vatten och hälla av i durkslag.
Hur mycket kolhydrater är det i quinoa?
Quinoa vit
| Energi | 1500 kJ/360kcal |
|---|---|
| varav mättat | 0,8 g |
| Kolhydrat | 60 g |
| varav sockerarter | 4,0 g |
| Fiber | 7,8 g |
Måste man koka quinoa?
Innan man ska koka quinoan, är det bra att skölja av fröerna ordentligt. Det finns ett saponinämne i yttersta delen av fröet som kan göra att det smakar bittert. Genom att skölja av quinoafröna innan man kokar dem så försvinner det ämnet.
Hur många kalorier i 1 dl kokt quinoa?
1,5 dl kokt quinoa innehåller ungefär 140 kalorier, man kan alltså troligen äta en rejäl slev eller två utan att riskera att övertrassera energikontot :). Kolhydratsmängden är något mindre än i exempelvis pasta. Fetthalten är låg, men högre än för många andra cerealier och fettet består av främst omättade fettsyror.
Är quinoa bättre än ris?
Quinoa är bra för ditt hjärta De små runda quinoafröna innehåller lite mer fett än andra grynsorter och veteprodukter som ris och pasta. I gengäld består en stor del av fettsyrorna i quinoa av omega-3-fettsyror, som boostar blodets innehåll av det goda HDL-kolesterolet.
Kan man äta quinoa med LCHF?
Ärtor, majs, bönor, linser, quinoa Ärtor, majs, bönor, linser och quinoa innehåller mer kolhydrater än grönsaker och är därför inga bra alternativ om du äter strikt LCHF. På måttlig eller liberal LCHF kan du möjligtvis äta lite ärtor och linser. Majs och quinoa räknas inte som grönsaker.
Hur rensar man quinoa?
- Beskrivning Små ljusa, runda frön.
- Tillagning Skölj quinoan i kallt vatten och rensa noga för att inga jordrester eller stenar ska finnas kvar.
- Användning Passar utmärkt till biffar och bollar och som tillbehör istället för ris eller pasta.