Innehållsförteckning
Varför är det brist på majs?
Det är brist på konserverad majs i stora delar av landet. Orsaken till det här är en insekt i Asien som har slagit ut jordbruket i södra Kina. Därför är det nu tomt i butikshyllorna, bland annat i en butik i Örebro.
Hur produceras majs mjöl?
Hanblommorna sitter i toppen av plantan, och honblommorna, det som sedan blir majskolvar, finns i bladvecken. Frukterna, majskornen är mycket stärkelserika, och stråna är märgfyllda. Majsen domesticerades i Centralamerika, och hade i samband med européernas ankomst spridit sig till stora delar av Nordamerika.
Hur används majs?
Majoriteten av all majs som odlas används till djurfoder. Bara en liten del äts när den är som godast – färsk. Resten bearbetas till en mängd livsmedel och industriprodukter, däribland stärkelse, sötningsmedel, majssirap, majsolja, amerikansk whiskey, cornflakes – och popcorn, världens populäraste snacks.
Hur tillverkas majs?
Hanblomställningen sitter i toppen av plantan och honblomställningarna, som blir majskolvar, i bladvecken. Frukterna, majskornen, är mycket stärkelserika. Strået är märgfyllt. Majsen domesticerades i Centralamerika, och hade vid européernas ankomst spritt sig till stora delar av Nordamerika.
När ska man skörda sockermajs?
Skörd. Majskolvarna är färdiga att skörda när fröna blivit gula och täcker kolvarna ordentligt. Augusti – september beroende på sort. Frövitan ska vara tämligen tjockflytande och mjölklik.
Hur skördar man fodermajs?
Skörd majs
- Skörda majsen vid 28-34 % ts-halt.
- Kolla kärnorna mitt på kolven, om det går att pressa fram någon vätska.
- Ts halt ökar 1-2 % per vecka.
- Målvärde för stärkelsehalt är 300-330 g/kg ts.
- Sänkt stubbhöjd ökar skörden men minskar stärkelseinnehållet.
Hur skördar man majsfält?
Skörda majs
- De små trådarna som sticker ut från majskolven (honblommorna) har skrumpnat ihop och blivit bruna. Jag kallar det här för skägg, det ser ju ut så.
- Toppen på majskolven ska kännas rund. Om den inte är mogen känns toppen spetsig.
- Majskornen ska vara gula (om du odlar en vanlig gul sort vill säga).
Har fodermajs kolvar?
Till Europa kom den med Columbus färder lite före början av 1500-talet. Majs hör till familjen gräsväxter och bildar ett huvudskott samt små sidoskott. Hanblommorna utvecklas i toppen av skottet och honblommorna finns i kolvar i bladvecken.
När ska man plocka majs?
Du kan nog vänta en vecka med att plocka av majsen, men majskolvarna brukar vara klara när skägget är brunt, till och med redan innan, om kolven sticker ut lite ur blasten och är gul och är lätt att bryta av.
Vilken månad skördar man majs?
Det börjar närma sig skörd från augusti beroende på när sådden gjordes och hur sommaren varit. Skörda aldrig majsen utan att först ha kontrollerat en kolv först. Majsen är skördeklar när håret på kolvarnas topp har vissnat och blivit bruna.