Innehållsförteckning
Varför ska barn dricka lättmjölk?
Att lättmjölk rekommenderas beror på att alla, även barn, mår bra av att minska intaget av mättat fett i kosten. Om man istället för lättmjölk vill servera mellanmjölk går det utmärkt bra om man minskar bidraget av mättat fett från andra livsmedel.
Är lättmjölk bättre?
Varför rekommenderar vi då lättmjölk till våra barn? I Sverige rekommenderar Livsmedelsverket skolorna att minska mängden mättat fett i skolmaten genom att servera lättmjölk, lättfil och lättyoghurt, samt att ersätta grädde och ost med mjölk i matlagningen.
Varför lättmjölk i skolan?
En halv liter lättmjölk innehåller knappt 2 gram mättat fett. Det är ett av skälen till att Livsmedelsverket rekommenderar lättmjölk i skolan. Ett annat är att lätt- och mellanmjölk är viktiga källor till D-vitamin, som vi i Sverige har svårt att få tillräckligt av.
Varför ska man inte dricka mjölk till maten?
Innehåller mättat fett Studier har visat att en hög konsumtion av mjölk också kan leda till allt från äggstocks- och prostatacancer till hjärt- och kärlsjukdomar. Men även att syrad mjölk kan skydda mot bröstcancer, stroke och hjärtinfarkt.
Är lättmjölk nyttigare än mellanmjölk?
-Lätt- och mellanmjölk är berikade med D-vitamin och ibland A-vitamin. A- och D-vitamin är så kallade berikningsämnen, inte tillsatser per definition. Mjölken är fri från tillsatser, det vill säga det många refererar till som “E-ämnen”. “Standardmjölk innehåller naturligt D-vitamin och är därför nyttigare.”
Vilken mjölk till ettåring?
Mjölk är inget måste men bra. Om ditt barn dricker mjölk är lättmjölk och andra magra mjölkprodukter att föredra. Vegetabiliska produkter går också bra att ge sitt barn – så länge det de är berikade med kalcium, riboflavin, b12 och d-vitamin.
– Barn som dricker lättmjölk går upp mer i vikt än barn som dricker mjölk med mer än 2 procent fett, säger barnläkaren Matt DeBoer till NPR. Han har studerat kopplingen länge och spekulerar i att det helt enkelt beror på att mjölkfetterna hjälper barnen att hålla sig mätta längre.
https://www.youtube.com/watch?v=FpBVvZq4aw4