Varför ska man äta ekologiskt kött?
Den stora delen av matens klimatpåverkan kommer från köttet. Genom att äta mindre kött och välja mycket ekologiskt minskar matens klimatpåverkan och ökar naturens möjlighet att klara av klimatförändringarna.
Vad behöver man inte köpa ekologiskt?
– Det viktiga är inte att man äter ekologiskt, det viktiga är att man äter mycket frukt och grönt, säger Anneli Widenfalk, toxikolog på Livsmedelsverket. Den ekologiska märkningen visar att produkten är en välbehandlad vara och har inte har besprutats med kemiska ämnen som är farliga för miljön.
Är MSC bra?
MSC – Marine Stewardship Council Bottentrålning är ingen bra fiskemetod och en MSC-märkning garanterar inte att fisken är fiskad på ett annat och mer hållbart sätt (mer om bottentrålning hittar du här). MSC-båtarna har dock ett hål i sina trålar så att fler fiskar kommer igenom och kan fortsätta sitt liv i havet.
Vad krävs för att få kalla fisken MSC resp ASC märkt?
För att bli ASC-certifierad krävs bland annat att fodret är hållbart fiskat och att vattnet som släpps ut från odlingarna är renat. Med ASC-certifieringen kan konsumenter och inköpare välja dokumenterat ansvarfullt odlade produkter och veta att de miljömässiga konsekvenserna av fiskodlingen har varit minimal.
Är ekologiskt bra för miljön?
Anledningen till att ekologisk mat är sämre för klimatet än konventionell är att skördarna per hektar är mycket lägre i ekologisk matproduktion, främst eftersom konstgödsel inte tillåts i ekologisk odling. För samma mängd mat krävs därför mycket större markareal om den är producerad ekologiskt.
Varför välja MSC?
Miljömärket MSC ger en lösning Genom att välja sjömat med MSC-märket bidrar du till certifierat hållbart fiske, vilket betyder att både fiskar och deras livsmiljöer är välmående och att människorna som är beroende av fisket kan känna sig trygga.