Innehållsförteckning
Vart kommer Riesling ifrån?
Odlas i: Tyskland, Frankrike, Österrike, Australien. Kända distrikt: Mosel, Rheingau, Pfalz, Alsace. Smak: Från torra till söta, alltid med hög fruktsyra och inslag av citrus, äpple, päron, blommor, honung och mineral.
Är ofta Rieslingvinet?
Lagrade rieslingviner känns ofta igen på doften av petroleum. I Nya världen kallas den ofta Johannisberg Riesling, Rhine Riesling eller White Riesling och i Italien Riesling Renano. Den bör ej förväxlas med den österrikiska druvsorten Welschriesling.
Var i Frankrike odlas Riesling?
Alsace är kända för sina Rieslingviner och är officiellt den enda region i Frankrike där druvan får odlas.
Hur länge håller en riesling?
Vi garanterar kvalitén på de viner vi säljer i två år. Vissa viner går utmärkt att spara eller lagra längre. Det gäller främst Strama & Nyanserade rödviner, vita viner med hög fruktsyra, exempelvis riesling, samt söta vita viner.
Vad är ett Chardonnay vin?
Chardonnay kommer från druvor med grönt skinn, medan Pinot Grigio kommer från gråblå druvor. Chardonnay är vanligtvis ett krämigt vin med en nyskuren gräsarom, medan Pinot Grigio surt och lätt. Chardonnay anses vara ett mer komplext vin, medan Pinot Grigio är ett mjukt vin.
Är Riesling tyskt?
Riesling ger vita viner i vitt skilda stilar, från knastertorra och friska Alsaceviner, till fruktiga och syrliga Rhenviner, och ända till honungssöta dessertviner. Riesling förknippas ofta med tyska viner, fast druvan odlas numera över stora delar av världen där klimatet inte är för varmt.
Hur länge har vindruvor odlats?
I andra delar av världen har det odlats vindruvor i 6000 år. Helst sätter man plantorna på våren så att de hinner etablera sig ordentligt före vintern. Innan man planterar måste man förbereda jorden. Vinrankor vill ha djup, lerblandad, gödslad jord med ett pH-värde omkring 7,0.
Kan du odla vindruvor i kruka?
Om du odlar vindruvor i kruka i växthus måste du vara noga med både vattning och tillförsel av näring, optimalt är dock om du kan plantera din vinranka i marken, i växthuset. Det är också viktigt att kunna vädra och skugga plantan om det blir för varmt.
Hur kan man odla vindruvor på friland?
Vid odling i växthus och uterum kan man räkna med att de olika sorterna klarar en zon högre. Vindruvor på friland. Plantering: Sätt krukan i vatten i ca 10 min. Gräv en grop, ca 40 cm djup och 60-80 cm bred, vid vägg – minst 40 cm utanför.
Vilka vindruvor finns i Europa?
Det finns två grupper av vindruvor: Vitis viniferasom bl.a. odlas i södra Europa och som trivs i väldränerad kalkrik jord. Inom denna grupp finns sorter som vi kan odla utomhus i zon 2. Den andra gruppen Vitis labruska/Staketdruvorodlas bla i de baltiska staterna.