Innehållsförteckning
Vem äger restaurang Familjen?
GÖTAPLATSGRUPPEN RESTAURANGER Götaplatsgruppen har varit verksam sedan 2010 och driver idag sex restauranger i centrala Göteborg. med prisbelönta kocken Stefan Karlsson i spetsen.
Får man be om mer mat på restaurang?
Det man går efter är vad som är sedvänja i branschen. – En kan anse att det på det flesta krogar är brukligt att kunna få in mer sås och potatis, säger Fredrik Selrot. Pontus Frithiof, erfaren krögare, håller med om att det ska vara självklart att få in mer av saker som potatis, sås och lingon.
Hur länge ska man behöva vänta på maten på restaurang?
De flesta människor anser att mellan 30-50 minuter är en rimlig tid att vänta på mat om de besöker en finare restaurang, men precis som i snabbmatsbranschen spelar det roll hur mycket folk det befinner sig på restaurangen.
Vad ska man göra om man blir matförgiftad på restaurang?
Anmäl alltid om du blir matförgiftad Misstänker du att du har blivit matförgiftad av mat du köpt, på restaurang eller vid någon tillställning? Kontakta miljö- och hälsoskyddskontoret eller motsvarande i din kommun. En snabb anmälan kan hindra att andra blir sjuka.
Vem äger Tavolo?
Stefan Karlsson driver tillsammans med Götaplatsgruppen restaurangerna SK Mat & Människor, Mr P, Bar Himmel, Toso och At Park i Göteborg. Tavolo i Artilleristallarna är deras senaste – och största – satsning.
Vem äger restaurang TOSO?
Stefan Karlsson – Owner/Chef – Toso | LinkedIn.
Hur man serverar på restaurang?
Servering
- Den första som serveras är hedersgästen, därefter jubilaren eller värdens bordsdam.
- Vidare den dam som sitter på värdens vänstra sida och sedan serveras övriga gäster med- eller motsols.
- Värden serveras sist.
- Allt torrt serveras från gästens vänstra sida, undantaget är sås, som också serveras från vänster.
Hur ska en servitör vara?
För att göra ett bra arbete som servitör måste du vara serviceinriktad och stresstålig. Du får aldrig glömma att du är restaurangens ansikte utåt. Nöjda gäster är ditt mål. Som servitör arbetar du inom hotell- och restaurangnäringen och din arbetsplats kan vara alltifrån en liten kvarterskrog till en gourmetrestaurang.
Hur lång tid mellan förrätt och huvudrätt?
Det beror lite på hur formell middagen ska vara. Är det ett bröllop med tal, räkna med minst tre timmar. En familjemiddag utan tal, kanske två timmar. Räkna med 15 minuter innan huvudrätt, ni ska hinna duka av.
Vad ska man göra om man blivit matförgiftad?
Under den tiden finns det saker du kan göra för att lindra besvären och minska risken för vätskebrist:
- Låt magen vila. Undvik mat och dryck några timmar i den mest akuta fasen.
- Drick lite och ofta.
- Börja äta små mängder.
- Undvik viss mat och vissa ämnen tills du mår bättre.
- Använd egen handduk.
Hur snabbt blir man sjuk av matförgiftning?
När du äter något du blir sjuk av brukar symptomen komma inom en timme till två dygn. Om matförgiftningen beror på bakterier brukar symptomen sitta i mellan tolv timmar och två dygn.
Vem har gjort hästen på Tavolo?
Tavolo Storia Hästen är en kopia av Leonardo da Vincis Cavallo di Forcione, väger ca 6800 kg. Skisserna hittades under marmorgolvet i Domkyrkan i Siena år 1971. Stenhuggare – Peter Apelgren och Sven-Ingvar Johansson. Uppdraget tog fyra år och två månader att färdigställa.
https://www.youtube.com/watch?v=TNcWscWyoZU