Innehållsförteckning
Vem tog falafeln till Sverige?
Falafeln i Sverige 1 som grundades av Ahmad Iskandarani som flytt med sina föräldrar och syskon från kriget i Libanon i mitten av 1980-talet. Fadern Sadou Iskandarani hade två falafelstånd i Libanon. När Sydsvenskan utsåg falaflarna i hans falafelvagn till Malmös bästa år 1998 expanderade han med hjälp av sina bröder.
Varför är falafel så billigt i Malmö?
Den främsta faktorn till att den är billig är utbud och efterfrågan. De som efterfrågar falafel är främst grupper som generellt inte har så mycket pengar att röra sig med, till exempel studenter.
Var kan man köpa falafel?
Findus Green Cuisine Falafel gjord på kikärtor är en vegansk produkt som innehåller 88 % grönsaker med smak av lök, vitlök och persilja. Krispig på utsidan samt mjuk och smakrik på insidan. Findus Green Cuisine Falafel är generöst kryddad med persilja och är en naturlig källa till fiber.
Hur smakar falafel?
NÄR DET KOMMER till smaken så vill panelen att det ska finnas tydliga smaker av spiskummin och mynta samt en nötig och fräsch smak från kikärterna. Lök och vitlök ska också anas. Findus falafel är mild och har därför potential att passa barnfamiljerna, menar några av provsmakarna.
Är Falafelrulle veganskt?
Gör egen falafel och servera i varma, mjuka tortillabröd tillsammans med mosad avokado, picklad rödlök och toum – en libanesisk vitlökssås. Supergott och dessutom helt veganskt!
Är det gluten i falafel?
En klassisk falafel gjord på kikärtor och fullpackad med färska örter för att få till den där autentiska och saftiga smaken. Såklart är falafeln 100% vegansk, glutenfri och laktosfri.
Vad kostar falafel i Malmö?
Den stora falafeln kostar 30 kr och den x-stora 35 kr. Även kebaben är god.
Är falafel nyttigt?
Näringsvärdena är tagna från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas och bedömningen har gjorts av dietisten Sara Ask. – Både sushi och falafel är riktigt bra mat. Falafel för att den är näringstät och sushi för att den ger d-vitamin, selen och nyttigt fett som många får för lite av, säger hon.
Hur vika Falafelrulle?
Lägg ihop falafelrullen
- Lägg ut ett libabröd. Placera 4-5 falaflar i mitten och pressa till dem lätt.
- Bred på ett lager toum och ringla över mild sås och stark sås.
- Lägg på lite av varje grönsak.
- Rulla ihop rullen och vira in i smörpapper eller aluminiumfolie.
Är falafel miljövänligt?
Falafel görs till exempel på blötlagda, okokta kikärtor. Gemensamt för baljväxter är att de har låg klimatpåverkan och är väldigt resurssmarta. Rötterna fångar upp kväve som finns i luft och mark, och omvandlar det till näring – det gör att baljväxter behöver mindre gödsel än många andra grödor.