Vilka viner ska man ha hemma?
Vinerna man alltid skall ha hemma
- Så fort du har en flaska vin som du inte konsumerat inom 24 timmar så har du en vinkällare – hur liten den än må vara. Det fick Anna Rönngren lära sig av sin mentor.
- Champagne.
- Rosévin.
- Riesling.
- Fatlagrad chardonnay eller chenin blanc.
- Pinot Noir.
- Syrah.
- Nebbiolo.
Hur mycket ökar vin i värde?
Den årliga avkastningen för vin har varit + 8 % under de senaste 16 åren och det förväntas att priset kommer att fortsätta att stiga i samma takt. Det beror på en kombination av flera faktorer, däribland begränsad konstant produktion, ökad efterfrågan, pågående konsumtion och ökade produktionskostnader.
Vad menas med husets vin?
Det är uttrycket för vinet som det säljs mest av på restaurangen. För det mesta är det ett vitt och ett rött vin som ligger i ett måttligt prisläge och som är användbart till många olika rätter.
Vad ska man ha till vin?
6 tilltugg och passande vin
- Choklad. Vanlig mörk choklad passar generellt sett bra med antingen vitt eller rött vin, medan en rikare chokladtryffel är bra tillsammans med torrare viner.
- Frukt och bär.
- Italienska tilltugg.
- Ost.
- Hummus.
- Cashew- eller Pistagenötter.
Vad ska man köpa för vin?
Att välja efter druva Välj gärna din favoritdruva från en mer ovanlig vinregion. Testa, se om vinet smakar annorlunda. Prova också druvor som du aldrig smakar förut. Nebbiolo, Silvaner, Blaufränkisch, Touriga Nacional, Rofosco är några exempel.
Vad kostar Husets vita vin?
Ett ekologiskt, halvtorrt, friskt och aromatiskt vitt vin med inslag av citrus, tropisk frukt, päron och äpple. Något blommig, fruktig smak med med sötma, inslag av gråpäron och vingummi.
Vad kostar husets vin?
Något som man med säkerhet kan säga är att ekonomin spelar stor roll, hur stor vinst vill restaurangen göra på en flaska vin? I exempelvis Stockholm kan priset på ett glas husets vin variera mellan 70–140 kronor. En flaska vin kan variera från allt mellan 250 kronor upp till tusentals kronor.