Innehållsförteckning
Vad betyder Elimineringsfas?
Elimineringsfasen går ut på att man ska utesluta symtombildande kolhydrater (FODMAPs) ur kosten, med syftet att magen ska bli lugn. För att magen ska få möjligheten att bli så bra som möjligt rekommenderar IBS-skolan att man ska leva efter elimieringsfasens riktlinjer i fyra till sex veckor.
Hur länge FODMAP?
Svar: Vetenskapliga studier visar att ca 75 % av personer med IBS blir hjälpta av FODMAP-behandling. Med rätt hjälp bör du uppleva symtomförbättring inom 2-4 veckor. För personer med en svår form av IBS eller med en stor stressbelastning kan det ta längre tid innan man får resultat.
Hur äter man enligt FODMAP?
Undvik sädesslag som innehåller fruktaner, det vill säga råg, korn och vete. Ersätt dem med havre, quinoa, ris, majs, bovete, hirs och om möjligt med spelt. Ät havrebröd i stället för rågbröd. Undvik lök, ärtskocka, sparris, rödbeta, svamp och vitlök.
Vad är FODMAP diet?
BAKGRUND FODMAP är en behandlingsmetod för IBS som kommer från Australien och som är relativt ny i Sverige. FODMAP betyder Fermentable Oligo-, Di- and Monosacharides and Polyols och går ut på att begränsa mängden fermenterbara kolhydrater i kosten.
Vad är svårsmälta kolhydrater?
Till svårsmälta kolhydrater räknas ett flertal sockerarter som inte absorberas fullständigt i tarmen, till exempel fruktos, laktos och sackaros samt olika oligosackarider. Patienter som följer dieten avstår en del livsmedel som innehåller sådana kolhydrater och ersätter dem med andra livsmedel som tolereras bättre.
Är ägg FODMAP?
Med hjälp av FODMAP kan du få bukt med dina besvär….FODMAP.
| Kategori | Välj låg FODMAP | Undvik hög FODMAP |
|---|---|---|
| Protein | Nötkött, fisk, fläskkött, kyckling, ägg, tofu | |
| Baljväxter | Bönor, linser, kikärtor | |
| Gryn | Quinoa, havre, glutenfritt bröd, glutenfri pasta, ris | Vete, råg, korn, couscous, bulgur |