Innehållsförteckning
Hur minskar man matsvinnet?
Tips för att minska ditt matsvinn
- Planera dina inköp och köp inte mer än du gör av med.
- Ät upp maten i tid – håll koll på maten i kylskåp och frys, även det som står längst in.
- Förvara maten rätt:
- Låt inte kylvaror stå framme i rumstemperatur eller sommarvärme längre än två timmar.
Vad slänger vi mest i Sverige?
Drygt tusen svenskar fick svara på frågan vad de slängt de senaste 30 dagarna och av resultatet framkommer att mjukt bröd är den produkt som slängs mest. Nära varannan svensk uppger detta. Efter brödet följer olika varianter av frukt och grönt; gurka (30%), banan (27%), clementin (24%), tomater (23%) och äpplen (23%).
Hur mycket kastar vi i snitt av all mat vi köper hem Varför?
Varje år slänger de svenska hushållen cirka 19 kilo fullt ätbar mat per person i soporna. Dessutom häller vi ut 26 kilo mat och dryck i vasken, enligt Livsmedelsverket. Enligt myndighetens uträkningar motsvarar detta utsläpp av växthusgaser från cirka 360 000 bilar.
Vilket land i världen slänger mest mat?
I rapporten framgår att Sverige hör till de länder med säkrast statistik över matsvinn. Enligt Naturvårdsverkets statistik för 2016 slängde hushållen cirka 95 kilo mat per person och år, samtidigt som cirka 26 kilo mat och dryck per person hälldes ut via avloppet.
Hur många kilo mat äter man på en dag?
15 Det är något lägre än snittet för EU och mycket lägre än i USA där konsum- tionen är 77 kg per person och år. 16 Det är främst konsumtionen av fågel som har ökat, från 5,4 kg 1990 till knappt 20 kg per person och år, men även konsumtionen av nötkött ökar i enlighet med den globala trenden.
Vad kan man göra istället för att slänga mat?
Skulle du trots allt bli tvungen att slänga någon mat då den blivit dålig ska du alltid göra det i matavfallspåsen. Då kan vi ta hand om matavfallet och göra både biogas och gödsel av det. Dessutom har det visat sig att de som sorterar sitt matavfall har mindre matsvinn eftersom det blir synligt hur mycket som slängs.
Vad kan man göra med mat som blir över?
Rädda matresterna – tips och recept för överbliven mat
- Överbliven pasta. Lägg överbliven pasta i en fryspåse och frys in, fyll på med mera pasta allteftersom det blir över.
- Frys osten.
- Även örter kan frysas.
- Torrt bröd blir topping.
- Att frysa vin går utmärkt.
- Baka med bruna bananer.
- Överbliven frukt.
Vad slängs mest?
Total mängd matsvinn per kategori
- Frukt och grönsaker: 644 miljoner ton kastas (42%)
- Spannmålsprodukter: 347 miljoner ton slängs (22%)
- Rotfrukter och knölar: 275 miljoner ton slängs (18%)
- Mejeriprodukter: 143 miljoner ton slängs (9%),
- Kött: 74 miljoner ton slängs (5%)
- Oljefrön och baljväxter: 50 miljoner ton kastas (3%)
Hur mycket av all mat som svenskarna köper kastas?
Varje år slänger hushåll i Sverige cirka 19 kilo ätbar mat per person. Det som oftast blir matsvinn är frukt, grönsaker, bröd och matrester. Förutom detta hälls dessutom 18 kilo mat och dryck ut i vasken, per person och år.
Hur mycket mat du själv slänger i vardagen?
I genomsnitt slänger och häller varje svensk ut 97 kg mat och dryck varje år, bara i hemmet. Av detta matavfall är ungefär hälften matsvinn, dvs sådan som slängs eller hälls ut ”i onödan”.